Conférence "Cultiver et manger en Pays de Grasse avant l'ère industrielle" - Grasse
Explorons l’héritage culinaire et agricole laissé par les générations passées pour repenser une alimentation plus saine, simple et respectueuse de l’environnement.
Rencontrez l’autrice du livre consacré au patrimoine alimentaire et agricole du territoire et découvrir les pratiques du Pays de Grasse entre les années 1800 et 1950.
Conférence animée par Pauline Mayer de Boigeslin, ethnobotaniste et historienne.
