Les journées "De la Pierre au Parfum"
Journées « De la pierre au parfum », les 7, 8 et 9 mars 2025
Pays de Grasse, Pays de Vence, Parc des Préalpes d’Azur
« Savoir-faire liés au parfum et à l’art de la construction en pierre sèche »
Le 28 novembre 2018, « les savoir-faire liés au parfum en Pays de Grasse » et « l’art de la construction en pierre sèche : savoir-faire et techniques » ont été reconnus au Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Deux patrimoines qui partagent, dans notre région, une histoire commune.
Pour vivre et se nourrir, les hommes ont façonné les pentes maralpines en terrasses cultivables avec ce qu’ils avaient sous la main : des pierres. Avec le développement de la parfumerie, de nombreuses terrasses ont été utilisées pour la culture des bigaradiers, des violettes, des roses…
Ainsi, la culture des plantes à parfum tisse un lien profond entre la maîtrise de la construction en pierre sèche et l’art de la parfumerie.
Les 7, 8 et 9 mars 2025, les journées « De la pierre au parfum » sont l’occasion de valoriser ces deux pratiques qui reflètent un équilibre harmonieux entre l’homme et son territoire.
