Projet Alimentaire Territorial

Le territoire de la communauté d’agglomération du Pays de Grasse (CAPG) s’étend sur 490 km2, du niveau de la mer à 1 600 m d’altitude. Cette étendue, de la plaine de la Siagne au sommet de l’Audibergue fait de ce territoire un hot spot de la biodiversité aussi bien naturelle que cultivée.
En agriculture, on y trouve tout autant du maraichage que de l’élevage, de l’oléiculture et de la production de plantes à parfum, que de la culture de spiruline ou de la pisciculture.
Nous comptons environ 200 chefs d’exploitation et 93 cotisants solidaires.

Pour se fournir en produit locaux, il existe de nombreux marchés répartis sur toutes les communes du territoire, des commerces qui ont su développer leur filière locale d’approvisionnement.